Cantina Montaia

La Tenuta

Anima dei nostri vini sono ovviamente i vigneti che si distribuiscono per i circa 25 ettari interamente vitati, seguiti costantemente da un nostro agronomo, che godono della formidabile esposizione solare della piccola valle, prolungata per tutta la giornata, e che permette di ottenere una produzione di uve di ottima qualità. L’impianto è di tipo cordone speronato e la sua principale caratteristica è quella di contare circa 6500 ceppi per ettaro dotati di sistema di irrigazione di soccorso. L’altissimo numero di piante produttive permette una forte selezione in vigna dando modo di lasciare pochi grappoli per ogni pianta. Il vantaggio: una maturazione ottimale delle uve ed una grande concentrazione dei complessi polifenolici contenuti nel frutto dando risultati qualitativi nel vino di oggettiva evidenza.

La Cantina

“Società Agricola Montaia Srl” sorge sulle prime colline fuori Cesena, ai piedi dei suoi splendidi vigneti situati a pochi chilometri in linea d’aria dal mare, godendo in tal modo di un microclima ideale influenzato costantemente dalle brezze marine. Azienda di recente costruzione, è dotata di modernissimi impianti di lavorazione. Tutta la produzione, dalla vinificazione all’imbottigliamento, dalla stabilizzazione alla microfiltrazione viene gestita interamente all’interno dell’Azienda seguendo processi con temperatura controllata.

 

 

linea Oro

 

linea Tonino Guerra

 

 

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Catalogo

 

 

 

 

 

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