Chardonnay Doc Friuli Colli Orientali
 
Vitigni:
Chardonnay 100%
 
Anno impianto:
1992
 
Numero ceppi:
5000 piante ad ettaro
 
Altitudine:
± 170 m.s.l.m.
 
Giacitura:
Collinare con esposizione a nord-est
 
Natura del terreno:
Marna ed Arenaria
 
Zona del vigneto:
Rocca Bernarda
 
Produzione:
± 2 kg per pianta
 
Sistema di allevamento:
Guyot
 
Colore:
Giallo intenso con leggeri riflessi verdolini

 
Profumo:
Profumo intenso di mela matura, di vaniglia e di agrumi ben integrati fra di loro e con una complessità in bocca molto decisa ed equilibrata.

 
Gusto:
Strutturato, di grande volume e persistenza gustativa.

 
Vinificazione:
  • Vendemmia a mano in cassette;
  • Diraspa-Pigiatura soffice e raffreddamento immediato a 7-8 C°;
  • Vinificazione in bianco con immediata premitura soffice delle uve;
  • Fermentazione in vasche di acciaio;
  • 100% affinato in botti di rovere da 1500 litri con battonage ogni 20 giorni;
  • Dopo circa un anno di affinamento si passa all’ imbottigliamento.
 
Peso 1 kg
Formato

Vol.

Chardonnay Colli Orientali del...

14,90