Franciacorta Docg Brut – Antica Fratta

Franciacorta elegantemente, fresco e vivace caratterizzato da piacevoli aromi fruttati e floreali. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero.

È un Franciacorta, ottimo come aperitivo, da provare a tutto pasto; particolarmente adatto a delicati piatti a base di pesce e carni bianche.

Zona di produzione: Selezione di uve pregiate da appezzamenti collinari altamente vocati situati in diversi comuni della Franciacorta.
Tipo di terreno: Calcareo-argilloso.
Uve: 90% Chardonnay, 10% pinot nero.
Resa per ettaro: 100 quintali d’uva per ettaro, con resa in mosto del 55%.
Annata: E’ un prodotto senza annata, non millesimato, perché ottenuto dall’assemblaggio di vini di vendemmie diverse.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo tenue con riflessi verdolini.
Profumo: Ricco e intenso.
Gusto: Pieno con decisa vena acida.
Perlage: Fine e persistente.
Accostamenti: Ideale come aperitivo.
Temperatura di servizio: 7° – 8° C.