Sauvignon Blanc Colli Aprutini Igt
DENOMINAZIONE
Colli Aprutini I.G.T.
VITIGNO
100% Sauvignon Blanc
Caratteristiche tecniche
ESPOSIZIONE
Nord/Sud – Nord/Sud-Ovest a mano
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Alluvionale stratificato con substrato breccioso
RESA PER ETTARO
75 q.li
VENDEMMIA
Manuale in piccole cassette con selezione delle uve
EPOCA DI RACCOLTA
Ultima decade di agosto
VINIFICAZIONE
Pigiatura soffice e successiva sedimentazione naturale dei mosti e fermentazione a bassa temperatura in vasche d’acciaio. Il vino riposa poi sulle fecce fini durante l’inverno. Imbottigliato in aprile.
DATI ANALITICI
Grado alcolico: 13,50% vol.
Acidità totale: 5,5 gr/l Ph 3,4
Peso 1 kg
Formato

Vol.

Ghiaiolo Sauvignon Blanc Colli...

9,90