Malvasia Doc Friuli Colli Orientali

VITIGNO:

100 % Malvasia

LUOGO DI PRODUZIONE:

Buttrio in Monte a 180 m s.l.m.

GIACITURA E TIPO DI TERRENO:

colline eoceniche con terreno tipicamente marnosoTIPO DI ALLEVAMENTI: Guyot con 12 gemmeRESA

ETTARO: 60 hl

VENDEMMIA: raccolta manuale

VINIFICAZIONE: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, permanenza sui suoi lieviti per 6 mesi

GRADO ALCOOLICO: 14.13 % vol.

ACIDITÀ TOTALE: 5.25 gr/lt.

pH: 3,43

MALOLATTICA: non fatta

TOTALE PRODUZIONE: 3.000 bottiglie da lt. 0,75TIPO DI VINO: bianco secco

COLORE: giallo paglierino

PROFUMO: fiori gialli, spezie (noce moscata, cannella)

SAPORE: sapido, con una buona acidità e di buona strutturaABBINAMENTI:
antipasti delicati, primi piatti asciutti e zuppe di pesce

Peso 1 kg
Formato

Vol.

Malvasia Doc Friuli Colli Orie...

11,90