Caratteristiche del vino

Vino rosso rubino di bellissima intensità, potente ed intrigante al naso, racconta di pepe nero, di tabacco, di cuoio, di mirtillo, di caffè, di cioccolato amaro.
Il sorso è deciso, morbido, grasso, con un grande impatto gustativo sui registri più secchi e tannini morbidi chiudendo poi con un lunghissimo finale balsamico.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con piatti forti della cucina friulana, con la selvaggina, carni rosse e con formaggi saporiti.

Temperatura di servizio

18 °C, stappare un’ora prima di servirlo

Vitigni

Le migliori uve rosse

Terreno

Sassoso, tipico delle grave del Friuli

Allevamento

Guyot

Vendemmia

Selezione manuale in cassette

Vitigno
 
Refosco dal Peduncolo Rosso (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (10%)

Vinificazione

Appassimento di circa 20% delle uve. Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 15 giorni per l’estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari

Affinamento

12 mesi in barrique di rovere

Acidità totale: 5,7 g/l;

Zuccheri riduttori: 2,0 g/l ;

Alcool totale: 14% vol.

Estratto secco netto: 30,5 g/l

Peso1.3 kg
Formato

Vol.

Naos Riserva Venezia Giulia Ig...

21,90

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