• Vitigno: Pinot Grigio in purezza.
  • Denominazione: Doc Friuli.
  • Tipo di terreno: Argilloso, calcareo, ricco di microelementi.
  • Forma di allevamento: Guyot e Sylvoz.
  • Densità di impianto: 4.300 Piante/Ha.
  • Epoca di vendemmia: Prima decade di Settembre.
  • Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo 24-48 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata e successiva maturazione in vasche di acciaio a contatto con i lieviti.
  • Invecchiamento potenziale: 3-4 anni dalla produzione.
  • Grado alcolico: 13%
  • Temperatura di servizio: Circa 10-12°C.

COLORE

Giallo ambrato, dotato di leggeri riflessi ramati.

PROFUMO

Al naso rivela una struttura delicata ed elegante, caratterizzata da un ampio ventaglio di note floreali ben distinguibili.

SAPORE E GUSTO

Ha una struttura agile, sostenuta da una freschezza e una sapidità decisamente presenti. Delicati ma persistenti i sentori di frutta bianca.

ABBINAMENTI

Predilige l’accostamento a sapori delicati: perfetti gli antipasti e primi piatti di pesce.

Peso 1 kg
Formato

Vol.

Pinot Grigio Doc Friuli &#8211...

9,90