• Vitigno: Pinot Bianco in purezza.
  • Denominazione: Doc Friuli.
  • Tipo di terreno: Argilloso, calcareo, ricco di microelementi.
  • Forma di allevamento: Guyot.
  • Densità di impianto: 4.300 Piante/Ha.
  • Epoca di vendemmia: Ultima decade di Settembre.
  • Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo 24-36 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata e successiva maturazione sulle proprie fecce per alcuni mesi.
  • Invecchiamento potenziale: 3-4 anni dalla produzione.
  • Grado alcolico: 13%
  • Temperatura di servizio: Circa 10-12°C.
  • Confezione: Bottiglia 0,75 l in cartoni da 6 bottiglie.

COLORE

Giallo paglierino carico con brillanti riflessi dorati.

PROFUMO

Al naso si rivela corposo e di gran carattere, con i sentori di frutta esotica matura, pesca gialla e conturbanti note di spezie dolci.

SAPORE E GUSTO

Al palato rivela un corpo vellutato, caldo, avvolgente ed equilibrato.

ABBINAMENTI

Estremamente versatile: perfetto compagno di antipasti magri e primi piatti delicati, di pesce, ha una struttura che gli permette di accompagnare senza sfigurare piatti come un’orata al forno o un roast beef.
Peso 1 kg
Formato

Vol.

Pinot Bianco Doc Friuli &#8211...

11,90