Vino Bianco Spumante Moscato Dolce

Colore: Brillante, giallo paglierino con riflessi dorati, perlage finissimo e persistente.
Profumo: Ottima intensità con note particolari di Ananas, Banana, Albicocca e Mango.
Sapore: Buona struttura, dolce con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico.

DATI AGRONOMICI

Vitigni utilizzati: Moscato.
Zona ubicazione vigneti: Veneto.
Altitudine: 150 metri s.l.d.m.
Tipo di suolo: Argilloso.
Orientamento ed esposizione delle viti: Sud-Nord.
Sistema di allevamento: Sylvoz doppio capovolto.
Ceppi/ha: 3300.
Resa uva q.li/ha: 150.
Epoca vendemmia: Metà settembre.

DATI ENOLOGICI

Pressatura: Molto soffice.
Tecnica di spumantizzazione: Charmat lungo.
Fermentazione Malolattica: No.
Affinamento: No.
Data maturazione: 30 giorni prima della commercializzazione.

DATI ANALITICI

Resa di uva in vino: 75%.
Estratto secco (g/l): 21.
Acidità totale (g/l): 5,3.
pH: 3,3.
Zuccheri residui (g/l): 85.
Alcol svolto: 6,5% vol.

CONSIGLI UTILI

Abbinamenti: Perfetto con tutti i tipi di dessert, torte, dolci freschi e secchi.
Temperatura di servizio: 6-8° C.
Conservazione: In luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.

Peso1.6 kg
Moscato Spumante Dolce ‘...

8,90 7,90

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