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Viognier Igt Umbria
Varietà
Viognier 100%
Vendemmia
Generalmente viene svolta nella terza settimana di Agosto. Raccolta manuale.
Vinificazione
Pressatura soffice, chiarifica statica a freddo; fermentazione in vasche di acciaio.
Affinamento
Maturazione in vasca con lunga permanenza sui lieviti.
Abbinamenti gastronomici
Accompagna piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo anche per zuppe e verdure.
Temperatura di Servizio
10/12 C (53,6 F)
Formato
750ml
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