Tenute Emèra, vini dal Salento. Primitivo di Manduria, Negroamaro di Lizzano Continua a leggere
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CANTINA SANPAOLO sorge in un’area collinare, a cavallo fra le province di Avellino e Benevento, integrandosi perfettamente col paesaggio. Qui si coltivano le uve a bacca bianca che danno origine al Greco di Tufo Docg, al Fiano di Avellino Docg e alla Beneventano Falanghina... Continua a leggere
Che cos’è l’agricoltura biodinamica Agricoltura biodinamica. Due parole che implicano un modo di lavorare, osservare, di vivere la terra. Una filosofia di vita per apprezzare tutta l’armonia di un campo coltivato, il succedersi delle stagioni e del tempo. Con il metodo biodinamico, l’agricoltura è in... Continua a leggere
Agricoltura Biologica Continua a leggere
AGRICOLTURA SIMBIOTICA – Un metodo oltre il biologico che viene definito SIMBIOTICO. Simbiotico è aggettivo che deriva dal greco sunbios: sun che vuol dire con e bios che significa vita. Simbiotico quindi è unione vitale. Esattamente quello che avviene in vigna tra le radici della... Continua a leggere
Vedi anche Ruggine Continua a leggere
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Il Primo Franciacorta Biologico La viticoltura biologica è l’approdo naturale di un percorso volto alla ricerca della rappresentazione massima di un territorio. Il rispetto della natura è la condizione necessaria per ottenere da essa frutti ricchi di vita e di grandi potenzialità espressive. L’equilibrio tra uomo e natura è presupposto di... Continua a leggere
I vecchi contadini ricordano che gli aratri portavano alla luce monete e antichi reperti. Su una terra già coltivata dai romani si levano le mura quattrocentesche della Cascina Roveglia. Nella vecchia stalla dove le travi, il pavimento e paratie di marmo rosa di Verona ricordano l’antico uso,... Continua a leggere
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