Storie di Vite è un nome scelto pensando a ciò che ci interessa in un vino: ci piace ritrovarvi – e far ritrovare a coloro cui lo proponiamo – il racconto di un luogo, di un territorio, delle persone che lo fanno, della storia a volte millenaria che si porta dietro. La nostra ricerca è quindi improntata a selezionare vini che rechino la traccia profonda del terroir in cui nascono, che pensiamo come l’unione di vitigno, clima, terreno e pratiche produttive radicate nel saper fare di chi coltiva l’uva e la trasforma.
Da noi troverete solo vini prodotti con vitigni che da tempo trovano la loro massima espressione in quel determinato luogo, seguiti con cura dalla vigna alla cantina, spesso dalla medesima persona, di cui recano l’impronta.
Vini che puntano sulla massima qualità dell’uva che entra in cantina e su procedimenti enologici non invasivi, ma attenti ai dettagli che fanno arrivare integro il vino in bottiglia, in modo da ottenere vini di grande personalità, in cui mai prevalga la tecnica su ogni altro elemento.
La Selezione
Teniamo fortemente alla trasparenza dei criteri di selezione. Abbiamo assaggiato nel corso degli anni i vini che proponiamo, confrontandoli alla cieca con altri prodotti di qualità della stessa zona per la scelta definitiva. Conosciamo personalmente tutti i produttori, siamo stati nelle loro vigne e nella loro cantina, in modo da poter garantire il rispetto di un’idea di viticoltura in armonia con l’ambiente e pertanto con l’uomo. A volte abbiamo scartato produttori con buoni vini, perché umanamente non in sintonia e non sufficientemente affidabili, secondo noi, nel perseguire con continuità l’idea di vino che ci interessa: il rispetto del territorio, delle persone, delle vigne, e il risultato che ciò produce nel bicchiere.
Il tutto con un occhio, più che mai doveroso, al rapporto prezzo-felicità.
