Rielinger ~ Food & Drink Consulting

Il maso Rielinger risale ai tempi del medioevo. La prima menzione documentata risale al 13° secolo assieme alla rovina di Castel Pietra. Era un maso piccolo, che serviva a produrre gli alimenti per gli abitante del castello. La maggior parte dei masi nelle vicinanze risalgono allo stesso periodo ed avevano lo stesso scopo. Prima della seconda guerra mondiale, ai tempi dell’opzione, i proprietari di allora, emigrarono ed il maso rimase disabitato per 16 anni. Durante la guerra, il maso fu saccheggiato e danneggiato così tanto che persisteva il pericolo di crollo. Le uniche cose che sono rimaste, erano il crocefisso nella stube e un tavolo. Nel 1956 la famiglia Messner comprò il Rielingerhof. Nostro nonno raccontava che, quando arrivò al maso con sua moglie ed i bambini, il buco più piccolo di tutto l’edificio era la porta d’ingresso. Si può immaginare, quanto lavoro e quanto zelo venne investito, per risistemare e coltivare il maso. Oggi il maso viene coltivato in terza generazione dalla famiglia Messner. Il Rielinger è un punto di ristoro amato dagli escursionisti e meta di vacanza per tutti quelli che si vogliono rilassare nella natura e stimano la sincerità.

Dal Rielinger da sempre si coltiva il vino. Il Rielingerhof produceva vino per i signori dell’odierna rovina Stein già nel medioevo. Lo testimonia una torchia trovata presso il nostro maso e ora esposta nella sala degustazioni. La nostra famiglia coltiva il vino in terza generazione. Fino al 2011 una parte del raccolto è stata portata alla cantina sociale della Val d’Isarco a Chiusa. Il resto è stato lavorato presso il maso e servito ai clienti dell’osteria. Nel 2011 abbiamo deciso di lavorare noi stessi tutto il raccolto e di commercializzare il vino presso il maso. Con ciò vogliamo offrire all’ospite un prodotto cresciuto, lavorato e maturato qui sul maso. Naturalmente la sfida è di raggiungere una qualità elevata nel vigneto e anche in cantina.

Dal anno 2011 siamo allora soci agli Vignaioli Alto Adige.

Dal 2015 avviene la conversione in biologico, soci dell’assocciazione Bioland.

: Kerner

: Muller Thurgau

: Riesling

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