L’idea Il “progetto Abyss” ebbe inizio con la vendemmia del 2012. Si volle infatti procedere, attraverso la collaborazione con la società Amphoris, con la spumantizzazione subacquea. Le uve scelte per la creare di questa cuvée furono scelte dai vigneti posti su terreni calcarei; questo affinché... Continua a leggere
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Category: Champagne
Francia Fin dal 1670 la famiglia Autréau si è perpetuata sulle colline di Champillon una sottile alleanza tra tradizione e modernità. Il Domaine è a Champillon, un villaggio situato a 5 km da Epernay sulla strada per Reims. Champillon domina la Valle della Marna... Continua a leggere
Champagne Leclerc Briant, biodinamico Continua a leggere